Potraviny a nápoje
Mnoho zpracovatelů potravin a nápojů musí provozovat svou výrobu 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, aby zůstali konkurenceschopní. Tým údržby má za takových podmínek hodně co zvládnout. Prostoje mohou být v tomto časově citlivém odvětví extrémně nákladné. Spolehlivost je zásadní. Odstávky kvůli údržbě, kritické poruchy a problémy s kontaminací jsou vážnými hrozbami pro efektivní výrobu.
